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夢実現へのきっかけに!うきは市の「コトコト舎」に新メンバーが加入。ベーグル屋さんがスタートです。

2016.4.14  

「コトコト舎」に新メンバーが加入。

以前、私たちが運営する仕事メディア『飛梅』でも掲載し募集していた、うきは市にあるシェアカフェスペース「コトコト舎」に『飛梅』経由で新メンバーが加入しました。

屋号は『SASABEGeL』

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学生の頃から抱いていた“自分のお店を持ちたい”という夢を実現させるため「コトコト舎」にてベーグル屋をスタートさせます。

すでに設備が整っているシェアカフェ「コトコト舎」のオーブンの違いにまだ慣れず悪戦苦闘しながらも着々と準備を進めているようです。

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「コトコト舎」は日替わりで店主が代わるシェアカフェになりますので、『SASABEGeL』さんの営業日や最新情報は「コトコト舎」のFacebookページをご覧ください。
https://www.facebook.com/kotokotosha/?fref=ts

『SASABEGeL』さんのFacebookページはこちらです。
https://www.facebook.com/SASABAGeL-251508881863588/?fref=nf

「コトコト舎」での募集は通常雇用という形態ではなく、シェアカフェという形態のスペースを活用した自営業になります。
そのため募集から時間は経ってしまいましたが、都心から離れたうきは市という場所で、新たなコトを起こすキッカケになれたことに喜びを感じます。

「コトコト舎」は、そのブランドネームから集客も見込めて、まずお店自体のファンになってもらい、ゆくゆくは独立していくという流れのワンクッションとなり得る場所です。

詳しくは前回の記事をご覧ください。
▽「コトコト舎」募集記事
http://www.tobiume.org/899

※まだまだチャレンジしたい方を募集されているので、興味のある方は『飛梅』ページからお問い合わせください。

最後は小石原焼のお皿に美味しそうなベーグル写真で。



『SASABEGeL』/「コトコト舎」をよろしくお願いします♪

この記事に関するお問合せはこちら

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窪田 司
宮崎県えびの市出身。
雑誌「TURNS」、「九州ちくご元気計画」を経て、福岡移住計画の企画・運営を担当。